Ser BALDAUF ALPEJSKI z Chili ok 1,50 kg - (Zamawiaj do Soboty godz. 14:00)

-Nabiał zamawiamy do SOBOTY do godziny 14:00, zamówienia po tym terminie realizowane będą w następnym tygodniu.

- Nabiał dostępny do odbioru w sklepie od środy od godz.10:00, dostawa zamówień w środę, czwartek i piątek.

Wyjątkowy ser z dawną tradycją od 1862 roku!

Baldauf Kase jest najstarszą serowarnią  w Niemczech, która do dzisiaj pozostaje w rękach jednej rodziny. Dziś jest to już piate pokolenie!

Do produkcji sera używa się najwyższej jakości mleka od brązowych krów alpejskich. Krowy są karmione tylko trawą i sianem, bez paszy i bez hormonów. Krowy są zawsze na wolnym wybiegu i nigdy nie są wiązane na łańcuchach.

Do wytworzenia sera użwane są własne kultury bakterii - to jest tradycja, której dziś już niewiele serowarni potra podołać. Większość producentów sera musi zakupić przemysłowe kultury bakterii. Dzięki własnym kulturom bakterii, nasze sery mają nadzwyczajny, w pełni naturalny smak. Sery nie zawierają laktozy. 

Smak serów Baldauf urzeka praktycznie każdego. 

Naturalna skórka serów jest uszlachetniana przez ręcznie nakładane affinage. Skórka jest w pełni jadalna i stanowi część przygody smakowej.

Oto połączenie ostrych papryczek chili z lekko pikantną masą serową. Ser nabiera smaku dzięki ciągłemu dojrzewaniu i pielęgnowaniu w specjalnych dojrzewalniach. Precyzyjnie skomponowana posypka z chili tworzy z serem harmonijnie pikantną całość. Ze względu na czerwoną otoczkę ser wyróżnia się też wyjątkowym wyglądem.

• Zaw. tł. w s.m.: co najmniej 50%
• Ser półtwardy produkowany z mleka siennego
• Czas dojrzewania: 6–8 tygodni

SKŁAD : 

płatki chili, sienne mleko, żywe kultury bakterii, sól 

Cena: 1 kg - 129,00 zł 

Gorąco polecam :)